Назван в честь Джона Стюарта, графа Бьют, шотландского дворянина, увлекавшегося ботаникой. Ее округлая крона состоит из грациозно изогнутых аркой листьев, окрашенных в голубовато-серые оттенки. Листья могут вырастать до трех метров в длину. Пальма вырастает в высоту всего на 3-5 метров, ствол диаметром до полуметра обычно покрыт остатками черешков старых листьев. Аккуратно подрезанные черешки только добавляют очарования.